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酸奶核桃瑪芬怎麼做|酸奶核桃瑪芬的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.19W
酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做

食材明細

主料
  • 低粉 (120克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (50克)
  • 細砂糖 (70克)
  • 酸奶 (100克)
  • 無鋁泡打粉 (1小匙)
輔料
  • 熟核桃仁 (40克)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸奶核桃瑪芬的做法步驟

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第2張

    1、準備好食材:黃油、砂糖、雞蛋、酸奶,核桃仁提前烤熟,低粉加泡打粉混合過篩

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第3張

    2、混合過篩後的麵粉里加入黃油(不用軟化)

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第4張

    3、搓成酥鬆粒

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第5張

    4、加糖、核桃仁

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第6張

    5、拌勻

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第7張

    6、雞蛋打散

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第8張

    7、加入一杯酸奶,攪拌成蛋奶液

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第9張

    8、把蛋奶液加入麵粉裡

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第10張

    9、粗略攪拌一下,沒有乾麵粉就可以了

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第11張

    10、分裝到模具裡,七八分滿,表面可再放一顆核桃仁

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第12張

    11、入預熱好的180度烤箱中層,烤18分鐘左右,牙籤插入不粘料就表示烤好了

  • 酸奶核桃瑪芬的做法 酸奶核桃瑪芬怎麼做 第13張

    12、成品

小竅門

烘烤溫度和時間僅供參考