全麥核桃包怎麼做|全麥核桃包的做法

“年前買了一袋全麥粉，眼看這天兒快轉暖了，家裡的存貨需要早早的解決掉，免得長蟲浪費了，到自由家看了看，選擇了這款全麥核桃包，不過人家用的藤碗俺木有，於是做了下改動，沒想到這款麵包口感真的很好，咬一口滿嘴的香······”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥核桃包的做法步驟

• 1、將兩種麵粉加入水後揉勻，放30分鐘。

• 2、加入酵母並揉勻

• 3、加入食鹽繼續揉勻

• 4、加入核桃仁揉勻放面板上發酵，每隔30分鐘摺疊一次重複3次，發酵好之後輕壓排氣。

• 5、將麵糰分成3等份，分別折成圓形和橄欖型，表面撒乾麵粉

• 6、用刀片劃上口子

• 7、進行二次發酵

• 8、放入預熱好的烤箱烤製表面金黃，160度下層25分鐘