-
發表於:2023-12-26
食材明細主料茭白(2株)醬瓜(150克)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將...
-
發表於:2024-01-09
“冬瓜具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效,冬瓜一般都是做湯,其實冬瓜炒、煮或燒著吃也很不錯的,清爽不油膩。。。”食材明細主料茭白(185克)冬瓜(500克)輔料醬油(適量...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料絲瓜(適量)茭白(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜炒茭白的做法步驟1、絲瓜和茭白洗淨準備就緒。2、絲瓜去皮切片...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料茭白(400g)肉(50克)輔料小蔥(1根)大蒜(5瓣)青椒(2個)小米辣(2個)調料生粉(少許)鹽(少許)味達美祕製鮮耗油(1勺)味達美初榨炒菜香生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-09
“蟬聲起,茭白嫩。轉眼又是年過半,轉眼茭白又上桌。茭白的營養豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料茭白(3株)輔料豆瓣醬(1大勺)調料生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)醬香茭白的做法步驟1、食材:茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料茭白(2根)輔料牛肉醬(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、牛肉醬2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切...
-
發表於:2018-03-28
不是。茭瓜又被稱為西葫蘆,與茭白是完全不一樣的植物。茭白是長在水裡的水生植物,而茭瓜是長在地上的茭白的纖維相比於茭瓜的,比較硬,也比較脆。茭白作為食材在處理的時候,需要用手剝去外皮...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料西瓜皮(3塊)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)西瓜皮炒茭白的做法步驟1、食材:西瓜皮、茭白(已剝殼清洗)。2、將西瓜皮清洗清洗撈出。3、放...
-
發表於:2023-12-27
“黃瓜清香脆嫩,可涼吃可熱炒;茭白有“水中小人蔘”的美稱,其富含蛋白質、維生素E等營養元素,其口感香嫩微甜;腐竹是富含蛋白質的豆製品,尤其是頭三鍋腐竹品質更佳。這三種食材搭配在一起,清...
-
發表於:2024-01-09
“茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。你們那邊稱它為什麼名呢?烹飪茭白的方法如果它的名字一樣得。在我們當地有白灼,幹蒸,清炒,都是極好的呢。但是後來我外嫁湖南,我一直就在紅燒,乾煸,爆...
-
發表於:2018-08-10
不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的,茭白是生長在水裡的水生植物,而茭瓜是生長在地上的一種植物,又名西葫蘆,食用時,二者在口感上也是不同的,茭白相較於茭瓜更硬更脆一些,用...
-
發表於:2024-01-08
“茭白雞蛋醬,做法簡單,口感醬香濃郁有點微辣,是一道拌麵、拌飯、下飯營養美味的好醬。。。”食材明細主料茭白(150克)雞蛋(3只)輔料料酒(適量)豆瓣醬(2勺)韓式辣椒醬(1勺)白糖(1勺)清水(3勺)微辣(口味)炒...
-
發表於:2024-02-23
“茭白炒蛋,小時候到現在經常吃的,每次買茭白,除非母親吃素,不然,每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒,每次做出來都會吃得底兒朝天,一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白,平時超...
-
發表於:2024-01-09
“蝦醬滋味鮮美獨具清香、就是太鹹了,而且這道菜十分的簡單易做,是下班回家很適合做得下飯菜哦。。。”食材明細主料茭白(130克)雞毛菜(165克)輔料蝦醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料茭白(2株)輔料香菇醬(2勺)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、香菇醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料雞蛋(兩個)茭白(一根)西瓜皮(三塊)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白雞蛋炒西瓜皮的做法步驟1、材料:雞蛋、茭白(已剝殼)2、西瓜皮3、將雞蛋打入碗...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(半根)茭白(2株)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌茭白的做法步驟1、食材:苦瓜、茭白。2、將茭白剝殼和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、苦瓜放在案板上...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料茭白(2株)青瓜(175克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、青瓜(已清洗切成片)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...
-
發表於:2024-02-29
“茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸...
-
發表於:2024-02-29
“夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)蔥蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料紅椒(1個)青椒(1個)茭白(2株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)素炒茭白的做法步驟1、食材:紅椒、青椒、茭白。2、將紅椒青椒去蒂去籽、茭白剝殼一起清洗清洗...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料茭白(2株)輔料XO醬(1勺半)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬拌茭白的做法步驟1、食材:茭白、XO醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的...
-
發表於:2024-01-05
“茭白瀝水消渴,溼熱的夏季可以多吃點”食材明細主料茭白(4個)輔料辣椒(1個)鹽(適量)醬油(半匙)醋(半匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒茭白的做法步驟1、茭白剝綠皮,我的有點老,也削了皮。...
-
發表於:2024-02-23
“今天送來的茭白挺好吃的,有機茭白,很不錯,以往都是切片,今天想了想,來個茭白絲吧。”食材明細主料茭白(2根)輔料乾花椒(適量)幹辣椒(少量)薑絲(少量)食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...