“我們虛心谷一直崇尚素食，來的朋友們也喜歡素食，最近球球同學開始鑽研素食的做法，今天呢，給大家推薦一種發糕，很好吃的哦，以後來虛心谷遊玩的朋友有口福了。”
1、把紅棗去核（當然有無核的更好了）用溫水泡軟，連水一起用豆漿機（攪拌機）打成棗泥（棗汁）。棗汁中加入紅糖（突然發現我的紅糖被小范同學泡姜棗茶喝完了，不過沒有就算了，紅糖本身是加色的，紅棗本身就很甜的）和發酵粉，攪拌至完全溶解（加發酵粉是水溫不能超過40°哦）。
2、再加入我們謙益農場出的石磨老灰面攪拌成比較稠的麵糊，蓋上蓋兒，放在溫暖的地方等待發酵。等麵糊發起來後攪拌一下，等發的差不多了就加入核桃仁（然後準備好核桃仁（這些核桃可是用錘子敲了老半天）拌勻，再加一小勺小蘇打。
3、基本完成後，麵糊就會變成這個樣子咯。
4、最後一步就是蒸咯，用大火蒸30分鐘。我做了兩種發糕（其實其中一種不是發糕啦）。
5、發糕最後做成啦，問著一股棗香味，吃的時候嘴裡一股核桃香味
千里飄香谷
