主料
全麥粉 :150輔料
玉米油 :10具體步驟
1.除油,蔓越莓,核桃外所有材料加入麵包機,待麵糰起筋時加入油至結束,揉至擴充套件階段即可。
2.取出麵糰。
3.加入核桃和蔓越莓。
4.揉勻放溫暖處發酵。
5.發至二倍大即可。
6.把麵糰分成二份醒15分鐘。
7.取一個麵糰,擀成橢圓形。
8.自上而下捲起成橄欖形。
9.排入烤盤。
10.放溫暖處發至二倍大。
11.用刀劃三個口子,篩上高粉。
12.送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
13.烤好的麵包立即取出,非常的有口感哦!
麵糰發至二倍大時可以用手指插一個小洞,不反彈不回縮即可。