“這款小餅有水果，雜糧麵粉，雞蛋和堅果，可以再配一杯牛奶或豆漿，也可以配合雜糧粥和蔬菜，就是美美的一餐了。
很軟嫩的小餅，做寶寶早餐和加餐再合適不過。”
1、食材：蘋果1個，王后全麥粉75克，雞蛋1個，核桃2個，水20ml
2、核桃掰開，用擀麵杖搗碎。2歲半以下可以用料理機打成粉。
3、蘋果擦蓉或擦絲。🌻小貼士：蘋果擦蓉，一邊擦一邊有點氧化變色。儘量快一點到下一步。
4、防止蘋果變色加劇迅速將雞蛋打入，混合均勻，將蘋果隔絕與空氣接觸。
5、全麥粉全部加入攪拌，加入20ml水，攪拌成蘋果麵糊。🌻小貼士：1、如果不再加水，可以用手將麵糰搓圓再按扁煎，形狀會比較圓比較好看，但水越多餅肯定越軟。2、全麥粉可以換成普通麵粉或者雜糧粉。
6、平底鍋刷一層油。
7、將一個個用勺子放入，開小火煎。🌻小貼士：餅不要做的太薄，因為蘋果放的比較多，太薄面糊會不成型容易散。
8、在沒凝固的表面撒上核桃碎。🌻小貼士：除了核桃，還可以花生碎，腰果碎等。
9、待下面凝固後翻面。
10、煎至金黃色即可出鍋。
11、餅香香還有淡淡的甜，適合給寶寶做早晚餐，做點心也很好。
12、掰開來看一下，真的很嫩。
千里飄香谷
