“做烘焙對我來說就是樂趣,沒做一樣甜點都是一次新的挑戰。我喜歡聞點心剛出爐的味道,我覺得整個廚房都好香,好香……
媛媛現在最大的願望就是能讓小雨健康快樂的成長,我每天研究各式各樣的美食做給小雨吃,我們一家三口都儘量不去外面的餐館吃,因為現在環境惡劣,外面的食物都不會很乾淨,很衛生,吃了對身體不好,所以我都自己做來吃。
小雨寶寶的零食我也都自己做,自己做的食物食材放心,乾淨衛生,寶寶吃了對身體好,我也放心。自己做也很有樂趣,對於我這位全職的家庭主婦來講,真是讓我的生活變的多姿多彩。
這款【草莓醬夾心小餅乾】味道很不錯,做法也簡單,非常的適合用家用烤箱在家裡製作,用的食材也簡單,可以輕易就購買到,媛媛推薦給各位喜歡烘焙的新手媽媽們。”
1、食材:低筋麵粉150克無鹽黃油75克糖粉60克雞蛋液30克(方子裡面25克,刷表面5克)
2、黃油切成小丁在室溫中軟化
3、加入糖粉攪拌均勻
4、分次加入蛋液攪拌均勻
5、篩入麵粉
6、揉成麵糰
7、揉好的麵糰放在保鮮膜上,可以在蓋一層保鮮膜來擀成0.4毫米厚的片,不要厚了,太厚口感不好的。用你自己喜歡的模具壓出餅乾的圖形,我用的是心形的模具
8、裡面的也是用小心形做的
9、一片中間帶圖形的和沒有圖形的一片是一組,這方子的分量一共可以做出來20組餅乾,就是一共是40片的餅乾,我一共烤了2次。
10、把所有的餅乾在進烤箱之前,都刷上全蛋液,要薄薄的一層就可以了
11、中間放入草莓果醬粘合在一起
12、用心做的餅乾給我心愛的人吃寶寶喜歡吃,我就開心,寶寶健康最重要