![雞汁脆筍怎麼做好吃又簡單]( "雞汁脆筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
.雞汁脆筍 ：
一包 五花肉 ：
100 洋蔥 ：
半個尖紅椒 ：
四個 輔料
鹽 ：
半勺老抽 ：
少量蠔油 ：
一勺 具體步驟
1. 雞汁脆筍一包，尖紅椒四個切圈，洋蔥半個切絲，五花肉100克切絲；
2. 炒鍋倒適量油，大火燒至九成熱，下入五花肉絲炒熟，然後加入少量老抽炒勻使其上色，再將尖紅椒和洋蔥加入，加入半勺鹽，翻炒均勻；
3. .炒至洋蔥有些出水時，下入雞汁脆筍，加少量老抽，一勺蠔油（沒有可不加），20ML水，翻炒均勻；
4. 大火收汁，收至水份差不多幹時，加少量雞精，胡椒粉，撒上切好的長蔥段即可起鍋裝盤了。
千里飄香谷
