草莓果醬夾心蛋糕怎麼做|草莓果醬夾心蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓果醬夾心蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清與蛋黃分離在無水無油的盆裡。蛋清加糖打發。

• 2、蛋黃加油，奶，糖拌勻。

• 3、蛋黃加入蛋糕粉拌勻。這時可以預熱烤箱160度。

• 4、我習慣打好蛋清後再用打蛋器打蛋黃糊。省時省力又均勻。

• 5、蛋白糊分次加入蛋黃糊裡翻拌均勻。

• 6、拌好後的蛋糕糊。

• 7、蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤，震幾下震出大氣泡。

• 8、中層160度，15-20分鐘，注意觀察別烤過了。倒扣晾涼。我倒扣在案板上翻的時後蛋糕表面有點粘皮，最好扣在相應的烤架上。

• 9、切成自己需要的大小塊，取一塊抹上果醬，再蓋上另一片，完成。依次做好。

• 10、成品圖，喜歡果醬味濃的多抹一些果醬，反之少一些。