“今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麵包，這款麵包有著多重的口感，軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油，一入口就化開了，有如吃冰激凌的感覺，深受孩子們喜愛！”
1、黃油切小塊室溫軟化，軟化至可以輕鬆壓出手指印。再來做卡達醬：蛋黃+細砂糖攪拌至糖融化，加一半的牛奶攪勻。
2、篩入低筋麵粉攪勻、再加入剩餘的牛奶攪勻。
3、過一下篩，倒入奶鍋中，開小火煮，邊煮邊攪。
4、煮至光滑粘稠！放小碗蓋上保鮮膜待用！
5、除黃油外所有面包材料放入麵包桶，開啟和麵程式20-30分鐘，10分鐘後加入軟化的黃油，繼續揉至擴充套件階段。
6、麵糰拿出、整圓、蓋保鮮膜室溫發酵至2倍大小。
7、麵糰均分6個，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
8、取一面團、排氣、擀成長橢圓（上部留一小段不擀）、將麵糰底部邊緣用手拔薄一些，以便粘緊。
9、由上而下捲起，底部捏緊，擺正，雙手將麵糰搓成兩頭尖尖的橄欖狀。
10、擺盤，中間留點空隙，送入烤箱進行二次發酵，發到2倍大小。
11、發好的麵包胚刷一層薄薄的蛋液，烤箱預熱180度。
12、將卡達士醬裝入保鮮袋，煎小口，在麵包胚上擠一層卡達士醬。
13、送入預熱好的烤箱中層、170度烤20分鐘左右！
14、鮮奶油加糖打至十分發、花紋清晰，拿起蛋頭上面沾滿奶油。
15、烤好的麵包冷卻，從中間切開，底部不要切斷。
16、裝上花嘴+奶油、先在麵包中間擠上一條奶油，再在上面擠上一個S型花紋即可。
17、忍不住要上一口，軟綿綿、甜蜜蜜啊！。
18、一個鮮奶油麵包，加點新鮮水果，再倒一杯牛奶，元氣滿滿的早餐就大功告成了✌️
1、卡達士醬擠的時候可以擠得密一點，這樣好看。
2、擠奶油前要確保麵包冷卻，要不然奶油預熱即化。
千里飄香谷
