青提奶油麵包怎麼做|青提奶油麵包的做法

“青提奶油麵包，甜甜的小清新，不可錯過。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青提奶油麵包的做法步驟

• 1、加入UKOEOU10和麵機攪拌(黃油跟鹽除外）。

• 2、攪拌7成起加入黃油跟鹽混合均勻。

• 3、攪拌至可以拉成手套膜即可。

• 4、拿出來醒發四十分鐘。

• 5、切成100克一個。

• 6、捲起橄欖形狀放入F60發酵箱溼度30溼度80發至兩倍大，烤箱開機200度預熱至少10分鐘。

• 7、發好的麵糰放入高比克80s烤箱溫度180烤13分鐘。

• 8、奶油攪拌到有條紋形狀就可以了，，放冷後從中間切開擠入奶油即可。