黃桃奶油麵包怎麼做|黃桃奶油麵包的做法

“為了消耗冰箱裡的淡奶油，又DIY一款奶油麵包，淡奶油的香甜，黃桃的可口。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃桃奶油麵包的做法步驟

• 1、300克麵粉中加入一勺鹽，兩勺白砂糖，打入兩個雞蛋，酵母3克攪拌均勻。

• 2、倒入純牛奶攪拌成絮狀，揉成麵糰。

• 3、麵糰拉開放入黃油，揉出手套膜。

• 4、揉好的麵糰蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。

• 5、醒發好的麵糰，揉5分鐘排氣，切成小劑子，搓成圓形，二次醒發30分鐘。

• 6、醒發好的麵糰，刷一層蛋黃液，撒上白芝麻，烤箱預熱，180度，烤20分鐘。

• 7、烤好的麵包胚，中間切開。

• 8、淡奶油加入一勺白砂糖，打發至九成。

• 9、擠上奶油（奶油最好放入冰箱冷藏2小時口感更佳）。

• 10、放上喜歡的水果裝飾。