1、把主麵糰裡除了黃油外的所有材料倒入麵包機裡,啟動揉麵上程式。
2、大約10分鐘的時候放入黃油繼續揉麵程式。
3、揉麵程式結束。
4、放入盆中室溫發酵。
5、麵糰達到完全擴充套件的階段。
6、發酵好的麵糰。
7、取出排氣。
8、分成六等份,鬆弛5分鐘。
9、取一塊擀成牛舌狀薄片。
10、兩端向中心捲起。
11、反過來光面向上碼入烤盤。
12、用鋒利的刀子割出花紋,二次發酵。
13、二發好後,篩上一層薄薄的高粉。
14、烤箱180度提前預熱10分鐘,放入烤盤轉160度上下火烤25分鐘取出。
15、超級柔軟的大米麵包卷。
16、成品。
17、成品。