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發表於:2024-01-11
“超級柔軟的大米麵包卷,用隔夜的大米粥做出的麵包卷超級柔軟美味,既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋(1個)乾酵母粉(3g)鹽(3g)高筋麵粉(250g)牛奶(20g)隔夜大米粥(120g)白糖(40g)輔料黃油(2...
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發表於:2024-01-01
“用大米麵包粉做的麵包,更加綿軟好吃。”食材明細主料大米麵包粉(200克)雞蛋(1個)水(100克)白糖(20克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(2克)輔料豆沙(180克)蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高筋麵粉(4杯(600g))熟米飯(1杯(150g))黃油(2小塊)糖(1勺)輔料乾酵母(1+1/2勺)雞蛋液(200ml(水+1個雞蛋))鹽(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大米麵包(麵包機版)的做法步驟1、把一個雞...
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發表於:2024-01-02
“玉米粉燙麵後加入高粉做椰蓉麵包卷,好吃又健康!”食材明細主料高筋麵粉(170克)玉米粉(30克)奶粉(20克)雞蛋(1個)水(80克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)玉米油(20克)輔料黃油(65克)白糖(50克)雞蛋(1個)椰蓉(50克)面...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(20克)水(100克)輔料高粉(210克)低粉(56克)麥片粉(20克)黃油(22克)酵母(6克)玉米香腸(2根)肉桂粉(6克)雞蛋(30克)配料糖(40克)鹽(2.5克)水(65克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米腸肉桂面...
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發表於:2024-02-01
“吃完晚飯,洗好澡,然後把材料混合揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜直接扔冰箱放至早上起床拿出回溫,整形2次發酵烤好即可。只需你花個幾分鐘的時間動動手,就能吃上棉花一樣的麵包。冷藏發酵法的...
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發表於:2024-02-10
“我家原味麵包基本上都沒人吃,除了我。但是隻要加上點餡,那就受歡迎嘍,仔仔總是非常的給力,雖說火腿不是很健康,但是為了讓仔仔能夠高興地吃早餐,我常常喜歡用麵包搭配火腿的方式。有時候為...
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發表於:2024-01-02
“大米麵包你吃過嗎?只有吃過才知道哈,味道真的很特別,一口下去濃濃的米香,再來點有顏色的奶油,好吃到嗷嗷叫哦。不一樣的麵包,不一樣的卷卷,有顏色有味道,入口即化,酸酸甜甜哦.”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
“最近得到一包麵包粉,是以前從來沒有體驗過的大米麵包粉。雖然平時我自己做麵包會搭配一些雜糧粉什麼的,但是如此多的大米粉與高筋麵粉配比做麵包,這還真是頭一次。首先從配方的比例上看...
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發表於:2024-02-28
“好吃.漂亮的麵包捲來嘍.....”食材明細主料高筋麵粉(400克)細砂糖(40克)雞蛋(60克)鹽(0.5克)酵母粉(1小勺)清水(200克)黃油(30克)輔料小蔥(2棵)火腿腸(1根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包卷的做...
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發表於:2023-12-29
“日本麵包店的C位,超級美味的日式紫米大鼓面包來啦!軟萌的外形,搭配香甜軟糯的餡料,口感非常的好,真的很好吃,我這顆吃貨的心都被俘獲了!做法很簡單,還不趕緊跟著一起做?”食材明細主料高筋面...
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發表於:2023-12-28
“看中一款薩拉米青醬麵包卷,卻沒有青醬。手中一瓶拌飯醬,有點像甜辣醬的口味,索性用來代替青醬。醬料抹在面片上才知道原來這醬裡還有些個花椒大小的顆粒,有點像肉肉。烘烤後這醬料似乎隱...
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發表於:2024-01-09
“早就聽說米飯麵包,一直沒嘗試過,所以更沒有吃過,今天陰天特別適合窩在家裡做美食,昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧!味道還不錯磅麵包,也是懶用一鍵做的,下次再試試烤箱版的!”食材明細...
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發表於:2024-02-25
“剛剛買了一個烤箱沒事兒的時候就學著做麵包,這是第二次做了,很喜歡這款小麵包。這款麵包是迷你型的,個頭比較小,超可愛,做早餐,做午後的茶點都是不錯的選擇哈。如果再加上點兒紅豆,就會更增...
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發表於:2024-02-23
“現在的人工作都很繁忙,手工做麵包很浪費時間,而且也沒時間去折騰,如果有一款全自動的麵包機,就算上班再忙,晚上回家的時間,把原料放進去,兩個多小時麵包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麵粉(160g)低筋麵粉(60g)糖(20g)鹽(3g)酵母(3g)水(100g)雞蛋(25g)奶粉(7g)植物油(20g)輔料巧克力醬(適量)椰蓉(適量)黑芝麻(適量)玉米片(適量)酸奶(適量)植物油(適量(炒玉米片))雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2024-02-10
“這是一款由失敗到成功的麵包,本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來,又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏,第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種,還...
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發表於:2024-02-29
“只要準備好食材,誰都可以輕鬆製作的超簡單食物。在假日偷懶的時候不妨試一試~而且既可以當做零食又可以當做正餐。小孩子們也一定會喜歡的~”食材明細主料土司麵包(適量)火腿片(適量)蟹棒...
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發表於:2023-12-31
“老公每頓飯都離不開粥,而且獨愛白米粥。我和少爺是不喜歡喝粥的,我只喝點粥水,所以,每當我做好了飯,他不回來吃的時候,米粥都會剩下。扔掉可惜,做成麵食好了,既不浪費,還讓麵食的營養更豐富。...
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發表於:2024-02-10
“以前吃的一隻都是用高筋麵粉做的麵包,久了總會覺得膩。最近開始流行用米飯做麵包。小試了一下,味道出奇的好!而且可以加入不同的食材,每天都可以吃到不同口味的大米麵包,小日子過得賊幸福...
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發表於:2024-01-28
“大米除了能填肚子以外,還屬於百搭食材哦,本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩飯,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明細主料牛奶(13...
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發表於:2024-02-24
“可以吃到米粒的大米麵包,很新鮮吧?不但很新鮮,味道也很好哦,組織和全面粉的一樣棉軟,如果把大米換成紫米,那是又健康又漂亮,因為迫不及待的初嘗試米包,所以沒來得及等浸泡紫米,就做了大米的。...
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發表於:2020-12-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料全麥麵粉:20g大米粥:150g高筋麵粉:220g輔料細砂糖:20g酵母:2g鹽:2g具體步驟1.米飯糊,我是用大米飯煮的,煮到大米成爛糊狀2...
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發表於:2024-02-28
“麵包餡料被先挖完~還剩下沒餡料的,吃下沒味道~~~乾脆做進早餐~~哈哈”食材明細主料紫菜(半片)剩麵包(適量)糯米糰(適量)輔料蜜棗(一顆)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-26
“女兒喜歡吃麵包,以前,每天放學,必然在學校門口買一個麵包吃。自從家裡添了麵包機和烤箱,麵包店就再也沒有賺過我的錢,嘿嘿!吃慣了土司和甜麵包,偶爾換換口味和款式,也讓家人多一份驚喜,所以我...