1、水,黃油,糖,鹽加熱至沸。
2、改小火,加入過篩的麵粉,快速拌勻,關火。
3、分3次加入全蛋拌勻,每次要完全拌勻,再加入。
4、裝入裱花袋,用中號裱花嘴,裱在烤盤上。
5、180度中層,30分鐘,中間絕對絕對不能開烤箱門。
6、切開,下層裱上泡芙餡,放上水果。
7、用多餘的料做了點小裝飾,可惜有點烤焦了。
8、用少許餡料把裝飾物粘上去,灑上些糖粉,完成嘍。