奧利奧紫薯夾心泡芙怎麼做|奧利奧紫薯夾心泡芙的做法

“我們家寶貝喜歡吃奧利奧又喜歡泡芙，那天她問我～媽媽奧利奧和泡芙可不可以一起吃啊，我說讓媽媽試試，沒想到一次成功，味道還不錯，寶貝吃的很開心！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧紫薯夾心泡芙的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、先處理奧利奧、把奧利奧和夾心分開、把奧利奧餅乾裝進保鮮袋裡用擀麵杖擀碎或是用料理機打碎

• 3、牛奶和黃油放入容器中、用電磁爐加熱至融化微開

• 4、加入45克低粉、45克奧利奧碎快速翻拌均勻、關火

• 5、放置不燙手時加入一個雞蛋

• 6、攪拌均勻，如果太濃稠可以再加一點蛋液，我用的這個雞蛋大一點

• 7、裝進裱花袋

• 8、裱花袋剪一個小開口，擠成一個一個大小適中的泡芙，烤箱200度預熱10分鐘，放入泡芙烤制30分鐘左右

• 9、蒸熟的紫薯加入適量的牛奶和糖，用料理機打成紫薯泥

• 10、奧利奧夾心隔水融化

• 11、泡芙烤好後放涼，在底部扎一個小孔

• 12、紫薯泥裝進裱花袋擠入泡芙做夾心，放進奧利奧夾心的碗裡沾一下取出

• 13、上面再撒上一點奧利奧碎做裝飾

• 14、成品圖

• 15、成品圖

小竅門

烤泡芙的溫度根據自家的烤箱溫度來定、時間長短要看你的泡芙擠的大小來定，這個要自己掌握一下，隨時在邊上看著，別糊了！