“今天分享一篇超好吃的泡芙。”
1、低粉事先過篩，黃油，牛奶，清水，鹽，糖一起全部加入鍋中煮沸。
2、液體煮沸後直接倒入過篩後的低粉快速拌勻。
3、麵糊晾涼，分類多次的倒入蛋液，每次都要等麵糊全部吸收後再倒入下一次。
4、知道提起麵糊能輕鬆呈現三角狀態，如果還是很硬略微勉強才s是三角形那還是需要加入蛋液。
5、裱花袋剪掉一角，裝入裱花嘴。
6、裱花袋放到杯子裡固定，麵糊倒入裱花袋裡，封口封嚴實。
7、均勻的在閃電泡芙的模具擠入麵糊，也可以不用模具，直接擠在烤盤上也可以。
8、烤箱顯示200度20分鐘，然後降到180度最後烤10分鐘。
9、可以看到泡芙已經在烤箱裡膨脹起來，千萬不要提前開啟烤箱。
10、烤好的泡芙對半切開。
11、切一些菠蘿果粒和一些不規則菠蘿果肉。
12、裱花袋剪掉一角，裝入裱花嘴。淡奶油加入細砂糖打到最硬。
13、打好的奶油擠在泡芙上。
14、奶油上放上菠蘿果肉。
15、蓋上泡芙蓋子，再擠上一層奶油。
16、放上果肉，香草，適當裝飾即可。
烤箱是柏翠pe3040gr
千里飄香谷
