奶油水果泡芙怎麼做|奶油水果泡芙的做法

“做蛋糕卷剩下了一丟丟奶油，和一些水果粒，不能這麼浪費掉，突然想到了超市門口賣的奶油泡芙，那就趁熱打鐵再來一盤泡芙吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油水果泡芙的做法步驟

• 1、先將食材都準備好

• 2、將牛奶和黃油，鹽放入鍋內加熱至沸騰關火

• 3、篩入低筋粉攪拌均勻即可

• 4、倒入一個乾淨的盆內放至溫熱

• 5、雞蛋放碗裡打散備用（我是用了兩顆稍大點的雞蛋）

• 6、全蛋液分四次加入麵糰中，每次攪拌均勻再加下一次

• 7、攪拌至提起刮刀，麵糊成倒三角狀不掉落

• 8、裝入裱花袋，將烤盤鋪上油紙

• 9、均勻的擠在烤盤上

• 10、先200度烤10分鐘，這時泡芙變胖嘍

• 11、烤箱調至180度再烤20分鐘即可

• 12、將打發好的奶油裝入裱花袋，因為是之前剩下的奶油，我就將泡芙攔刀切擠入奶油，也可以換長嘴裱花嘴擠入奶油

• 13、長條泡芙我是一掰兩半擠入奶油，頂面用奶油和水果粒裝飾即可

• 14、直接吃，一口一個，酥脆香甜，還有水果粒，簡直太美味了