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伊斯法罕馬卡龍怎麼做|伊斯法罕馬卡龍的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.04W
伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做

這款是比較經典的馬卡龍,對於馬卡龍製作者來說,一定要試試

食材明細

主料
  • 馬卡龍餅身 (兩塊)
夾餡覆盆子奶油
  • 覆盆子粉 (15克)
  • 黃油 (100克)
  • (5克)
  • 淡奶油 (85克)
裝飾
  • 百里香 (一枝)
  • 樹莓 (數顆)
  • 金箔 (適量)
  • 酸甜 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

伊斯法罕馬卡龍的做法步驟

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第2張

    1、準備餅身

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第3張

    2、軟化的黃油分次加入淡奶油均勻打至順滑

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第4張

    3、加糖和覆盆子粉混合均勻,

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第5張

    4、加樹莓,擠上奶油霜。

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第6張

    5、中間放一顆樹莓,擠上奶油霜,好讓另外一塊餅身固定。

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第7張

    6、本來我沒準備咬開拍照的,結果我看咬開的感覺真好,食慾感很強烈。我吃了一口也很好吃

  • 伊斯法罕馬卡龍的做法 伊斯法罕馬卡龍怎麼做 第8張

    7、成品圖