關於雙檔湯怎麼做的知識

“今天也懷舊一把，做一碗最傳統的“雙檔湯”，第一次聽說的TX們應該從字面上猜不出裡面的內容是什麼，這個名頭夠神祕的，一般2只油豆腐2只百葉包的就叫“雙檔湯”，單隻油豆腐和百葉包的就叫做...

“菇類營養價值都非常高，大熱天，今天來個清爽點的湯品”食材明細主料白玉菇（少許）冬菇（少許）輔料鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）薑絲（少許）香菜（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙菇清湯的做法步...

食材明細主料雙胞菇（適量）輔料雞蛋（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）配料油（適量）鹽（適量）香油（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙胞菇湯的做法步驟1、雙胞菇洗淨切片,備用2、蔥切末香菜切末...

“完成的剩菜，當然我自己也喜歡這樣子的混搭。每次總會將最後的剩菜完全消滅掉，不浪費一點的資源。而且每次的混搭都給我意想不到的味道。就拿今天的這款雙蔬丸湯而言。有地上長的，海里遊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘開洋雙檔是一道很美味的菜，的主要材料有油麵筋，薄百葉，豬肉末等，這幾種材料搭配在一起，做出的味道鮮美好吃，油麵筋中含有豐...

食材明細主料紅豆（適量）綠豆（適量）輔料紅棗（適量）配料冰糖或紅糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙豆湯的做法步驟1、綠豆、紅豆提前泡好，紅豆需要泡一宿。2、加入水煮開後放入紅棗5個，...

“清暑的雙豆湯是以綠豆和紅豆為主料，功效上互相配合，形成消暑，解毒，利尿，防暑，止瀉之良品，是夏季最佳保健解暑湯之一。”食材明細主料紅豆（150g）綠豆（150g）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料紅豆（適量）輔料老紅糖（適量）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙紅湯的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨2、加清水，放電壓力鍋中3、選蹄筋檔，35分鐘4、煮好的紅豆盛一碗5、這個...

“立夏後就進入夏天狀態，經常熱沒有胃口不想吃飯；但同時也風多雨多氣候變化多，中午還是火辣辣的太陽，下午卻烏雲密佈，來一場狂風暴雨，這樣就容易引起感冒和呼吸系統疾病。無花果除了新鮮吃外...

“用雞湯煮的海鮮菇和蟹味菇，美味營養又快手”食材明細主料雞湯（適量）海鮮菇（一把）蟹味菇（一把）輔料鹽（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯雙菇湯的做法步驟1、準備一些雞湯，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麵筋：2個薄百葉：1張豬肉末：100粉絲：50輔料橄欖油：適量鹽：2開洋：20生薑絲：適量蔥花：適量料酒：15ml白胡椒粉：1雞精：1辣椒麵：適...

“黃刺魚又名黃骨魚、黃昂、黃牙魚、昂刺魚，湖南稱之為黃鴨叫，並且成為一道著名的湘菜，是一種野生魚類，通身呈現黃色，身體含有黏液，背鰭和腹鰭各有一根刺，一共3根刺，它是黃顙魚的一種。背上有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麵筋：2個薄百葉：1張豬肉末：100粉絲：50輔料橄欖油：適量鹽：2開洋：20生薑絲：適量蔥花：適量料酒：15ml白胡椒粉：1雞精：1具體步驟...

“冬天來了，湯湯水水幾乎每餐必備。今天跟大家分享“一鍋出2湯”，一鹹一甜，吃得舒坦，喝得滋潤，3-4人每人舀半碗，這兩盅湯一頓就吃光了。羊肉一直都是溫補的好食材，尤其冬天食用更有強身壯體、...

“麵條也可以這樣多色”食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（一個）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色湯麵的做法步驟1、胡羅卜蒸熟壓泥，麵粉添...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麵筋：2個薄百葉：1張豬肉末：100粉絲：50輔料橄欖油：適量鹽：2開洋：20生薑絲：適量蔥花：適量料酒：15ml白胡椒粉：1雞精：1自制辣椒...

“簡單營養，超級補充維生素。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）萵筍（50g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色湯的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍都切成小丁。2、湯鍋裡放入水，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量百葉：適量油麵筋：適量粉絲：適量香菜：適量蔥薑末：適量高湯：適量輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量生抽：適量香油：適量具體步...

“冬瓜雖然是普通的蔬菜，但營養價值和功效卻不小，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙...

“這道上湯雙花用的是西蘭花和菜花，選用扇貝做高湯。鮮美的高湯，讓我家不愛吃西蘭花的食客，對這道上湯雙花讚不絕口。味道鮮美的上湯雙花，營養也非常豐富，適量功效很多。少油的加工方法令這...

“吃多了純色湯圓，做了雙色湯圓，用的南瓜泥，健康無新增，香甜軟糯，好吃又好看。”食材明細主料水磨糯米粉（300克）南瓜泥（100克）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色湯圓的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麵筋：2個薄百葉：1張豬肉末：100粉絲：50輔料橄欖油：適量鹽：2開洋：20生薑絲：適量蔥花：適量料酒：15ml白胡椒粉：1雞精：1辣椒麵：適...

“說是最牛的一碗湯，這只是個穴頭而已。不過，這道湯確實有著的獨道之處。這是兩種湯重疊在一起煨制的一道湯。如果把牛尾拿出來，只是用牛蒡、白蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔纓、香茹煨湯，那就是傳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麵筋：2個薄百葉：1張豬肉末：100粉絲：50輔料橄欖油：適量鹽：2開洋：20生薑絲：適量蔥花：適量料酒：15ml白胡椒粉：1雞精：1辣椒麵：適...

食材明細主料雞肉（半隻）無花果（8顆）輔料蘋果（半顆）蔥（兩根）姜（4-5片）紅棗（5顆）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙果雞湯的做法步驟1、雞肉川燙備用；無花果洗淨、紅棗、蘋果、薑切片備用；蔥兩根洗淨...