綠茶粉芝麻餅怎麼做|綠茶粉芝麻餅的做法

“綠茶粉也就是抹茶粉，有一股淡淡的茶香味，是烘焙中常用的材料。一是可以調色，二是還有提味的作用。但是用綠茶粉時要考慮用量，不可以太多，一般佔主料的5%---10%左右就可以。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠茶粉芝麻餅的做法步驟

• 1、主輔料：麵粉、綠茶粉、雞蛋、黑芝麻、泡打粉。

• 2、把雞蛋打入盆中，加玉米油、白糖、綠茶粉、泡打粉。

• 3、將其攪拌均勻。

• 4、加入麵粉、黑芝麻。

• 5、上下翻拌成濃稠的麵糊。

• 6、均勻的放入烤盤。

• 7、將其按扁。

• 8、烤箱180度，中下層烤制15分鐘。移至上層烤3分鐘。

• 9、取出晾涼。

• 10、裝盤，即可食用。

小竅門

1、白糖的用量可以按照自己的口味增減。
2、烤箱溫度僅供參考。