“Q彈,綿密的口感也不錯,純綠豆製作,清火健康營養又解饞。”
1、綠豆渾漿涼粉備用。
2、刀蘸水切寬長條。
3、再切細長條,放入盆中。
4、碗中放入芥末、花生芝麻醬、鹽、醋和少許純淨水,拌勻備用,如圖所示。
5、料汁倒入綠豆渾漿涼粉中,拌勻即可,如圖所示。
6、裝盤即食。
7、Q彈,綿密的口感。