無蘇打奶鹽餅乾怎麼做|無蘇打奶鹽餅乾的做法

“前幾天做了點面棋，發現不放泡打粉，不放黃油的小餅乾也蠻好吃的，用擀麵杖多疊幾次被子就能達到酥得分層的效果了，今天加點奶和鹽試試，果然成就了香脆的奶鹽餅乾。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無蘇打奶鹽餅乾的做法步驟

• 1、取一隻乾淨的容器，加牛奶、鹽、糖和油混合均勻

• 2、篩入低粉，撒上黑芝麻

• 3、用筷子攪勻

• 4、用手和成三光面團（手光，面光，盆光）

• 5、蓋上保鮮膜醒15分鐘

• 6、用擀麵杖把麵糰擀薄

• 7、兩邊折起，成三層

• 8、再次擀成薄片，再折起。重複疊三次

• 9、最後再擀成薄片

• 10、用印模印出圖案，邊角可以再揉成團後擀薄，再用印模印

• 11、烤箱預熱，上下火，中層，120度烤十分鐘

• 12、這是烤好的和沒烤好的比較，烤好的明顯要膨脹了很多

• 13、來張餅乾小人手牽手

小竅門

1、還是那句話，餅乾烤的時候看個人烤箱脾氣。
2、沒放黃油，但餅乾還是酥的，會起層，這樣的餅乾吃起來健康點哦。
3、我這個量做了二十幾塊，吃兩天足夠了