“最近老想吃香鹹的零嘴，就做了這餅乾！之前是看到了別的方子，自己改良了一下，烤出來很香哦！🌸”
1、所有的用料，但是香蔥的用量根據個人口味，這次做也沒有放圖片上的那麼多，用了三分之一左右！
2、將牛奶稍微加熱一下，溫溫的就可以（要不然要把乾酵母燙死，麵糰就發不起來了）！把100g麵粉、15g黃油、3g乾酵母、1g小蘇打、1g鹽混合均勻，用加熱好的牛奶和成光滑的麵糰後用溼布蓋上（避免麵糰變幹），靜置半小時以上，待麵糰稍稍發起來，表面有些起泡就可以了！加入白芝麻、蔥花，和勻。
3、靜置香蔥麵糰的時侯將油酥麵糰用料混合，和成光滑的麵糰。
4、將香蔥麵糰擀開成較薄的麵餅，再將油酥麵糰放在其上，擀成薄餅。
5、將麵餅摺疊三折，油酥麵餅包在裡面，再擀開成薄一點的餅，再折三折，再擀開，重複三次即可。
6、將麵糰擀成薄餅，厚約2mm。
7、用餅乾模具壓出形，再用叉子叉出小洞。或先用叉子叉出小洞後再將麵餅切成方片。烤盤鋪油紙。
8、烤箱180度預熱後烤盤放中層，上下火15分鐘。如果麵餅擀的較厚，時間就相對加長點。餅乾上色了就基本可以了！
9、層層酥脆的餅乾！是不是很想吃呢？
10、香香脆脆的餅乾！
千里飄香谷
