小麵包怎麼做|小麵包的做法

“不用揉出手套膜的方法，適合十二個月以上的寶寶們。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小麵包的做法步驟

• 1、將除麵粉以為食材攪拌均勻，再放上面粉拌勻，蓋上保鮮膜發酵。

• 2、發酵成兩倍大，揉一下排氣。

• 3、分成八份。

• 4、揉圓，（我揉的不是很圓，時間倉促）刷上蛋黃液，撒上芝麻，二次發酵後，烤箱180度，15分鐘。

• 5、特別鬆軟。

小竅門

二次醒發是關鍵，不能省略。