椰漿小麵包怎麼做|椰漿小麵包的做法

“今天這款小麵包是用椰漿做的，沒有牛奶，和黃油，相比之下口味比較清淡，但是口感軟的不得了，特別適合小孩子吃，有孩子的不防學著給孩子做，可以說的上是健康的小零食”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰漿小麵包的做法步驟

• 1、食材圖：高筋粉，低筋粉，雞蛋，椰漿，酵母，白糖，油，我用的是金龍魚稻米油，做烘焙很好用，你也可以換成其它無色無味的油

• 2、麵粉加入白糖，蛋液，酵母粉用少許溫水化開

• 3、合成麵糰後加入少量油

• 4、麵糰揉至出現大面積薄膜這個大概需要20分鐘

• 5、揉出膜後餳發5分鐘分成若干小份

• 6、取一個小麵糰用擀麵棍擀成長條形

• 7、兩頭對摺

• 8、捲起來一個小麵包就完成了

• 9、擺入烤盤上

• 10、再餳發10幾分鐘發酵到兩倍大

• 11、放入預熱好的烤箱裡170度15分鐘

• 12、取出放在晾晒架上

• 13、降溫後就可以吃了超級柔軟好吃，剛烤出來，皮還有點硬，放涼后里外都是軟軟的