黑芝麻雞蛋卷的做法 烤箱做雞蛋卷（黑芝麻雞蛋卷的做法） 黑芝麻雞蛋卷怎麼做

“閒著無聊，突然想吃雞蛋卷，但是又不想總是是吃著平底鍋做的雞蛋卷，於是就試著用烤箱做，做了黑芝麻雞蛋卷，挺好吃的，也做著感覺挺有趣的，你也來試做一下，還有我發現網上某些方子都是騙人的~~說什麼烤箱能做出酥脆的雞蛋卷，真心想說，有點難，我老實跟大家說，我做的這款就只是雞蛋卷，有點軟軟的雞蛋卷，味道不錯才寫出來的，喜歡就拿起，不喜歡的就默默地路過就好~勿噴！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻雞蛋卷的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、雞蛋黃+白砂糖，攪拌均勻

• 3、分3次加入玉米油，每次都要等混合均勻後再加入下一次，再加入牛奶，攪拌均勻

• 4、再篩入低筋麵粉，攪拌均勻

• 5、放入適量的芝麻，攪拌均勻，黑芝麻雞蛋卷糊就弄好了

• 6、用刮刀刷入模具，厚度自己掌控，因為我沒有不粘的烤盤就只能是用這個來代替了，感覺還不錯，挺方便的

• 7、烤箱中層160度，8-10分鐘即可

• 8、從烤箱取出後，趁熱捲起來

小竅門

1、用的模具最好就是不粘的，這樣出模會更好，不會粘在模具上面，也不需要想著在下面放了油紙或是錫紙就不粘，我都試過了，是捲不起來的，會黏在紙上的，這就是我非要用不粘模具的理由

2、用這個方子不要追求雞蛋卷會脆，就只是簡單的雞蛋卷

3、可以根據自己的喜好新增黑芝麻、白芝麻等等，雞蛋卷的厚度也是隨自己喜歡