黑芝麻雞蛋卷餅怎麼做|黑芝麻雞蛋卷餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、麵粉加水攪拌成麵糊，撒上黑芝麻

• 2、雞蛋攪拌一下

• 3、鍋燒熱，抹上少量花生油再加熱一下，關火

• 4、將麵糊倒入鍋中

• 5、轉動一下鍋，讓麵糊鋪開，開小火煎熟

• 6、兩面煎熟後，在餅上倒上蛋液，開小火轉動一下鍋讓蛋液鋪展開

• 7、還有少量蛋液沒有凝固時翻面將蛋液煮熟

• 8、黃瓜擦絲放在麵餅中捲起來

• 9、將捲餅切段擺盤

小竅門

麵糊下鍋後要快速轉動鍋，不然會有裂痕