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發表於:2024-01-13
“不要“藍瘦,香菇”!我要油燜牛肉小辣椒!香辣入味,超級下飯哦~”食材明細主料牛肉(150克)小辣椒(300克)小茄子(100克)黃豆醬油(1袋)輔料蔥(少許)蒜(2瓣)姜(少許)八角(3個)花椒(一小把)料酒(一勺)食用油(適量)水(適...
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發表於:2024-01-27
“關於這道菜,其實一直想嘗試的是豆角燜面,可是一方面尿酸高豆角不敢吃,二個家裡也沒有豆角,本來牛肉早上醃著是準備直接炒菜的,想想還要煮米飯,乾脆,冰箱拿點溼麵條,用豆角燜面的方法做了,沒想...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料五花肉(適量)輔料油(適量)糯米粉(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一天(耗時)高階(難度)油燜香辣五花肉的做法步驟1、備五花肉1000克。2、用熱...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料青辣椒(適量)糯米(適量)綠豆(適量)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油燜甜辣椒的做法步驟1、糯米加水蒸成糯米飯。2、綠豆熬熟。3、綠豆、糯米飯...
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發表於:2024-02-26
“都知道多吃鹹菜對身體不好,但沒有它吃飯會覺得不香,少吃點還是可以的,而且是自己做的,真材實料,也是第一次做不過很成功和大家一起分享吧”食材明細主料辣椒(5斤)輔料大料(1兩)花椒(1兩)白糖(半...
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發表於:2024-01-02
“這款屬於開胃鹹菜,下飯神器!”食材明細主料牛上腦(適量)輔料辣椒(適量)婆婆丁(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉燜辣椒的做法步驟1、牛肉切塊,...
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發表於:2023-12-27
“鮮香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉絲,高蛋白質又開胃。”食材明細主料牛肉絲(200g)辣椒(300g)輔料胡蘿蔔絲(50g)調料生薑絲(10g)菜籽油(4勺)鹽(適量)紅薯粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒牛肉...
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發表於:2024-01-01
“🥘🍤”食材明細主料牛肉絲(200g)胡蘿蔔絲(100g)酸辣椒(2顆切粒)輔料酸姜(1塊切絲)小蔥(1顆切粒)料酒(1勺)生粉(2匙)鹽(1匙)生抽(2匙)黑胡椒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒牛肉的做法步驟1...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味,牛肉滑嫩,辣椒香辣。”食材明細主料辣椒(200g)牛肉(100g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)薑絲(1勺)紅薯粉(1勺)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青...
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發表於:2024-01-05
“牛肉和黑胡椒是絕配!沒有見過這種做法,是我自己想出來的哦!懷孕了,燜飯省事兒,一鍋出。不用鑽在廚房,半天都出不來。”食材明細主料大米(350g)牛肉(兩塊)土豆(一個)洋蔥(一個)胡蘿蔔(兩根)輔料鹽(適量...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料辣椒(300克)輔料白糖(20克)調料蒜片(適量)醬油(400克)花生油(50克)薑片(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、醬油放白糖,薑片燒開,煮5分鐘關火,涼...
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發表於:2024-01-08
“牛肉餡1斤,江城幹醬2斤,油辣椒5斤攪碎,豆油半斤,花生米6兩攪碎,姜蒜名4兩攪碎,味精,鹽,芝麻,米醋白糖各人口味加適量”食材明細主料牛肉餡(1斤)辣椒(5斤)豆油(半斤)輔料姜(4兩)花生米(6兩)江城幹醬(2斤)鹽...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麻椒(適量)小白菜(適量)肉(適量(或肉末))輔料豆瓣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鮑魚汁(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小白菜辣椒燜肉的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛腩(500克)土豆(300克)洋蔥(半個)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)調料包(1個)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小土豆燜牛肉的做法步驟1、將牛肉切...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味。”食材明細主料牛肉(200g)青辣椒(200g)輔料紅辣椒(5個)胡蘿蔔(20g)調料鹽(適量)花生油(5勺)胡椒粉(1勺)紅薯粉(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒去掉頭部...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬肉(若干)青尖椒(4-5個)輔料鹽(少許)黃豆醬(三勺左右)白砂糖(適量)澱粉(少許)料酒(兩勺)醬油(一勺)芝麻(少許)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末油燜尖椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨,一根切...
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發表於:2024-02-29
“這是一道很地道的湘味農家菜,記得從小就見大人們每年在出大幫辣椒時就開始晒乾椒辣和白辣椒皮。這味菜還真是得配肉肉炒起來才更香哦呵呵,嚐嚐俺今天的牛肉炒的,特棒阿!加上家鄉的茶油,是...
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發表於:2024-02-26
“曾幾何時,爸爸做得油燜辣椒那絕對是我的最愛,幾乎頓頓都想吃~~因為無論你吃什麼,加點兒這道小菜馬上就會讓你食慾大增,真的很下飯哪!~~現在正值寒冷的冬日,想想來一碗濃濃的紅燒肉面,湯料裡...
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發表於:2024-01-05
“這是一款快手小炒菜,材料組成簡單,不過牛肉要預先醃好,到時炒起來就省事方便了。辣椒都是自己種的,新鮮卟卟脆,牛不是自己養的,呵呵。牛肉昨日事先醃好,牛肉辣椒加起來可以炒個快手菜。”食...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒麵(適量)牛肉粉(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜青辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨,控水。2、製作調料(勺):醬油7,耗油1.5,辣椒麵1,牛...
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發表於:2023-12-29
“天賦,決定了你能達到的上限;努力程度,決定了你能達到的下限。以絕大多數人的努力程度之低,遠遠沒有達到要去拼天賦的地步。”食材明細主料杭椒(適量)輔料食用油(適量)澱粉(適量)調料鹽(1匙)雞精(1...
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發表於:2024-02-24
“當今社會一元錢能買到啥一盤菜一塊錢肯定覺得不可思議吧今天咱就用一元錢來做一盤菜而且得口味勁爆超級下飯”食材明細主料小土豆(適量)小尖椒(適量)八角(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛肉(適量)青柿子椒(適量)胡蘿蔔(適量)黏米(適量)輔料韓式辣醬(適量)醋精(適量)糖(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉辣椒飯...
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發表於:2023-12-28
“前幾天偷懶,用青蘇幹鍋醬做了魚丸脆皮腸蔬菜燜鍋,今天忽地一下,那個香味就跳出來了,饞得我又做了麻辣牛肉燜鍋。說幹就幹,從冰箱裡取幾根牛肋條,又翻出來胡蘿蔔、杏鮑菇、娃娃菜,麻溜兒著把...
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發表於:2024-01-27
“在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大蔥(適量)山奈(適量【...