芝士雞蛋卷的做法 芝士雞蛋卷，小美的美食 芝士雞蛋卷怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士雞蛋卷的做法步驟

• 1、芝士片切成條狀，方便放入。

• 2、雞蛋加鹽打散，注：若是冰箱拿出的雞蛋，要放到室溫溫度才能進行下面步驟。

• 3、準備鍋，鍋中刷。薄薄的一層油，油千萬不能多。最好用刷子或者廚房紙抹上去。倒入蛋液，開始起泡泡的時候用筷子隨意的划動蛋液。

• 4、放入芝士。

• 5、捲起來。

• 6、捲起來的雞蛋就放在鍋邊，隨後繼續放蛋液，

• 7、開始起泡泡的時候用筷子隨意的划動蛋液。凝固後捲起來。（重複，卷3-4層）

小竅門

寫菜譜的時候發現好多步驟忘了拍照，當時實在是來不及。
這個鐵鍋好久沒用，開完鍋，鍋中的溫度太高就直接倒蛋液了，
雞蛋液老得太快，最裡面那層顏色都不是嫩黃。
我家中雞蛋只剩這麼幾個，本想做得厚實些，將就著吃吧。
實在不知道怎麼做的，就百度搜視訊圖，
關鍵詞就用“厚蛋燒”
平底鍋也能做哦。