+咖啡 早餐怎麼做|早餐的做法 南洋風味早餐，半熟蛋+麵包

“我們南洋人很喜歡－邊喝咖啡，－邊把麵包沾著蛋漿吃，味道鮮美，尢其在美好的早上，能吃上一頓即簡單又美味的早餐，心情特別好。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

早餐的做法步驟

• 1、水滾，關火，加半碗涼水。

• 2、把蛋放進水裡，蓋住六分鈡，即刻拿起澆一下涼水，放碟即成。

• 3、成品，下一滴醬靑，胡椒粉，味道鮮美好好吃。

小竅門

水滾關火又加涼水進去，是為了防止蛋白過快變硬。