陽春麵的做法 最美不過陽春麵——樸素卻又美味的一碗麵 陽春麵怎麼做

“家裡一般常備著掛麵，有時候不愛做飯就會下一些掛麵吃。陽春麵可以說是我最喜歡的掛麵吃法了，跟別的麵條比起來它是最樸素的，沒事什麼技術含量，在寒冷的冬天來一碗簡單的陽春麵，也暖起來了呢。我一邊唱著你在我眼中是最美，一邊愉快的幹掉了一大碗。在這場我與陽春麵的戰爭中，我屈服在了它的美味之下，減肥只能拋到明天了，說好的減肥呢，我的節操又掉啦”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

陽春麵的做法步驟

• 1、洋蔥半個，蔥葉一小段洗淨，細掛麵100克備用

• 2、把洋蔥切成片，蔥葉切成小蔥末備用

• 3、鍋裡放入豬油加熱融化

• 4、豬油溶化後加入放入洋蔥，小火把洋蔥炸成褐色

• 5、炸好的蔥油把洋蔥撈出來就可以使用了

• 6、炸蔥油的同時，燒水把麵條煮熟

• 7、在盛面的碗中加入適量蔥油，再加入醬油和雞精，放入鹽，最後倒入適量開水

• 8、把煮好的麵條裝入碗中，撒上適量蔥末即可

小竅門

1.我家裡沒小蔥了，要是有小蔥切成蔥末效果更好一點
2.麵條最好用細一些的掛麵，龍鬚麵就更好了
3.陽春麵看似平淡無味，實際都在蔥油上，最好是用豬油才香，要是沒有或者介意的話可以用植物油，但沒豬油好吃