準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘小時候寄住在叔婆家,好像是六年級還是七年級,那會兒的叔婆在上班的同時還種了菜,打理菜園。我和哥哥週末時候就會叫我們去幫忙,去菜地下種子,記憶深刻的就是種毛豆了,還挺有講究的,三兩個種子一個坑。想起毛豆就想起蟹味菇炒毛豆,很好吃
主料
蟹味菇 :
300 毛豆 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量泡椒 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量鮮味汁 :
適量 具體步驟
備好材料
蟹味菇放淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨
.毛豆焯水
.撈出瀝乾
蒜切末,蔥切段,泡椒切小塊
蟹味菇焯水,撈出瀝乾
.熱油鍋,炒香蔥蒜泡椒
.熱油鍋,炒香蔥蒜泡椒
加鹽、鮮味汁調味炒勻就可以了