鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做

“清明已過，但這個季節的春筍卻依舊甜香可口，惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎？這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿，鹹鮮味美，比吃甜味艾粿更令人驚喜！記錄下老媽做的艾粿~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹香筍味艾粿的做法步驟

• 1、把鮮筍、豆腐乾、芥菜、鮮肉全部切成丁，下鍋炒熟，加點鹽

• 2、柚子葉洗淨，剪成2半

• 3、糯米粉、艾草粉加少許鹽，混合均勻

• 4、慢慢加入水，揉成團

• 5、把麵糰分成一個個小劑子

• 6、取一劑子揉圓，壓扁，填入炒熟的餡料

• 7、把麵糰包好，輕壓放在柚子葉上

• 8、把做好的艾粿初胚放在蒸架上，水燒沸

• 9、上鍋蒸10分鐘即可