“這份甜點是因為臘月二十八是老爸50歲生日，由於我剛畢業現在在成都上班，為了給老爸老媽一個驚喜，我選擇做一分特別的禮物送給他們，在爸爸生日來臨之際送上作為一個女兒的祝福，感謝他們24年對我的養育和對自己無微不至的照顧，選擇做這個為生日禮物之一，原因是我想做一份現在從沒有見到過的靜止餅乾，要有意義，但是又不能俗氣，呵呵，想破腦袋想到了這個。希望喜歡烘焙的朋友能夠喜歡。我把這個酥皮的點心加上我自己想法和做法進去，希望大家可以喜歡，這也是新年桌上的又一到美味”
1、準備所有的原料：中筋粉、黃油、細砂糖、涼白開。
2、把油皮的材料倒在一個盆中活成麵糰。
3、把酥皮的材料倒在一個盆中活成麵糰。
4、那籠屜布把兩個麵糰蓋好，醒20分鐘。
5、醒好的麵糰分別分成12份小球。
6、油皮包酥皮。
7、口朝下。敢成長條，從上往下卷。
8、卷好的劑子在蓋上籠屜布10分鐘。
9、10分鐘後再介面處敢成長條，從上往下卷。
10、包餡
11、這樣包好，小力壓它，切切出這樣的6份，順次從一個方向卷，菊花酥做好。
12、不包餡，扒皮敢成這樣，十字切成花瓣。
13、餡放中間。這樣包好，富貴花開做好
14、把皮敢好，切成條。
15、十字編制。
16、加入餡。如意球做好。
17、放盤烤。上上面抹上蛋液，我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火10放在下層，再換下火10，放在上層，最後中層，上下火一起10要是好的烤箱，那就要180度中層，25就好了。
18、富貴花開成品圖。
19、如意球成品圖。
20、菊花酥成品圖。
21、成品圖。
22、成品圖。
23、成品圖。
這是送給爸爸的50歲生日禮物，同樣也是可以成為新年裡桌上的另一道美味，希望大家喜歡
千里飄香谷
