果仁發糕怎麼做|果仁發糕的做法

“粗糧細作，發糕不用揉麵，軟軟的大人小孩都喜歡吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果仁發糕的做法步驟

• 1、玉米麵100克，普通麵粉200克，酵母3克，白糖1勺，雞蛋1個。

• 2、把所有食材放一起加150mI涼白開攪拌成麵糊。

• 3、進行發酵。

• 4、二個多小時發酵好了。

• 5、攪拌一下，準備個一次性蒸籠布用水泡一下可以在水裡加點油防粘。

• 6、把麵糊放小盆裡。

• 7、用手粘點清水拍拍就平了。

• 8、撒上點果仁(做月餅剩下的)。放鍋裡二次發酵30分鐘。

• 9、二發完後點火，開鍋後再蒸30分鐘。關火後過兩分鐘開蓋。

• 10、放這種蒸籠布很容易取出，也不用等發糕涼了再切。