不可以。牛排的生熟程度一般是用奇數區分的,沒有八分熟的程度。牛排生熟程度一般分成全生牛排、近全生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排,因此沒有八分熟的程度。若想吃熟一點的牛排,可以選擇七分熟或者全熟牛排。