關於炸翻花怎麼做的知識

“1.雞蛋+白糖攪拌均勻（乳化的過程）。2.倒入麵粉中。3.和成麵糰。4.加入豬油。6.合成表面光滑的麵糰，然後醒20分鐘。7.分割成4塊。8.擀成薄皮0.1CM。9.對摺切成3CM寬的長條。10.上下對摺...

“這翻花是燦爛家鄉一種特色小零食，辦喜事時家家都少不了它。還記得哥哥結婚時，燦爛和媽媽做了好多，轉眼這十幾年就過去了，媽媽去世也十年了，時間過的好快！陽陽小的時候，回家時媽媽也會做給陽...

“有了壓面機真是省事多了，不僅做麵條省事，做其他美食也很給力。以前做這個翻花時，面片是用手擀，由於擀麵的手藝不咋地，擀制的面片厚薄不均勻，有了壓面機就不一樣了，接通電源只需短短的幾分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500白糖：50輔料油：適量水：100ml雞蛋：1個具體步驟1.麵粉雞蛋糖稍加一點油拌勻2.和成麵糰餳一會揉勻3.將麵糰用長...

“花生糖”食材明細主料花生米（250g）輔料白糖（250g）原味（口味）未知（難度）翻糖花生的做法步驟1、準備花生。2、炒鍋洗淨開火烘乾後才放花生米，小火。3、不斷翻炒略帶點焦，嘗試用手搓一顆花生米，易...

“新手做上面是暄暄軟軟的，底部則是香香脆脆的翻花捲，畢竟是經驗不足，老是揭蓋，做的不是很成功，然而卻大受女兒的讚賞，以後還要好好的加油哦！”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（3克）蔥（...

“翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的！大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕（1個）翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）輔料食用色素（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖蛋糕的做法...

“2020.1.19日炸翻餃，那時候不知情的武漢人，家家戶戶都歡歡喜喜的和往年一樣忙著打年貨。誰都不知道會出現這麼大的災難。”食材明細主料中筋麵粉（500g）小蘇打（2g）玉米油（50g）細砂糖（50g）水（160g）...

“小的時候每到春節時,媽媽就會炸上一盆的翻果子,這也是小時候過年的一種期盼,現在是再也回不到過去了,也已經很多年沒有吃到媽媽炸的翻果子了,現在想吃只有自己動手了,小時候吃的翻果...

“飄雪的季節，為你留一片雪花。裝進夢的盒子，祈盼下一次輪迴，又一場落雪......”食材明細主料低筋麵粉（220克）無鹽黃油（80克）糖粉（80克）雞蛋（1個）鹽（1克）輔料翻糖膏（適量）糖霜（適量）食用糖珠（適量）奶香（口...

食材明細主料磅蛋糕（6寸1個）輔料翻糖（200克）幹佩斯（100克）藍色色素（1個）白油（10克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）青花翻糖蛋糕的做法步驟1、準備6寸重油磅蛋糕。（具體做法請參照本人上一篇...

“甘肅風味的油果子又香又脆，是過年必不可少的小吃。需要準備水面和油麵兩種麵糰，水面加入酵母作為酵種，油麵部分分為兩種，分別新增花椒水和紅糖水，做成鹹、甜兩種口味。兩種口味只有油麵配...

食材明細主料米飯（1碗）海苔（1張）壽司醋（適量）沙拉醬（適量）雞蛋（1個）黃瓜（適量）大根條（適量）火腿腸（適量）豬肉肉鬆（適量）青芥辣（適量）輔料櫻花粉（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翻轉櫻花壽司的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個麵粉：300輔料鹽：適量黑芝麻：適量油：適量具體步驟1.麵包桶打入一個雞蛋、加鹽、黑芝麻2.加入麵粉3.開啟麵包機...

“翻糖膏做的玫瑰花，送人更有誠意🌹🌹。”食材明細主料翻糖膏（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翻糖玫瑰花的做法步驟1、把翻糖膏搓成5個小圓。2、把小圓用掌心壓扁。3、用擀麵杖...

食材明細主料麵粉（1000克）輔料雞蛋（10個）油（4湯匙）白糖（500克）水（20克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻轉麻花的做法步驟1、麵粉！好大一盆是吧~2、白糖，雞蛋，油，少許水調好！3、緩緩倒入麵粉中，先用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3枚麵粉：500輔料小蘇打：4鹽：4油：適量黑芝麻：30具體步驟1.把雞蛋磕入盛面的容器裡，再放入精鹽、小蘇打、黑芝麻、一...

“上次做的翻花都送人了自己沒撈著吃，索性再弄點吧，吃著翻花腦子裡滿滿的都是記憶裡的美好……”食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個）花椒葉（適量）小蘇打（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時...

“翻糖蛋糕源於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾，它是以翻糖膏和幹佩斯做裝飾，幹佩斯和翻糖有點不同，它能做出比較細緻的糖花，幹後像瓷器一樣，但它風乾的速度快，對於新手有難度，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：500輔料玉米油：20白砂糖：80煉乳：15雞蛋：2個橄欖油：1勺具體步驟1.除麵粉和橄欖油以外放入盆中拌勻2.加入麵粉3.和成...

“母親節琢磨著給媽媽和婆婆做個什麼樣的蛋糕。本想做個麻將蛋糕，因為兩位老太太有個共同的愛好——打麻將，每週總要有幾天時間聚在一起切磋一下，還都有各自的美譽：媽媽叫“麻將徐”，婆婆叫...

“很早以前在雜誌裡看到翻糖蛋糕圖片就覺得好美，蛋糕能做出這樣來，真是太不可思議了，現在才有了新的認識，其實它是從國外流行進來的，其觀賞價值大於食用價值，專業人士做出的翻糖蛋糕的確非常...

“造型美美的紫薯大花面包~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（20克）糖（20克）輔料紫薯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫薯大翻花面包的做...

“為什麼不試試？這是媽媽生前常對我說的話。每當我把聽到的方法、小竅門說給媽媽聽，猜測是真是假的時候，媽媽總是會說一句：為什麼不試試？受此影響，在我身上，完全繼承了警察媽媽凡事求證的習慣...

食材明細主料花生（500g）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻炒花生的做法步驟1、裝上攪拌刀，在麵包桶內裝入生花生，2、選20.翻炒乾貨後摁啟動，3、蜂鳴器發出蜂鳴提示，把插頭拔了，晾涼了...