南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

“正是南瓜下市的季節，南瓜營養豐富，放到粥裡兒子不喜歡喝，做成發糕吃吧😊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜發糕的做法步驟

• 1、南瓜洗淨切塊，上蒸鍋蒸熟備用。

• 2、將蒸熟的南瓜用小勺把內瓤刮到碗裡，皮扔掉。

• 3、南瓜裡面放入酵母和糖拌勻備用。

• 4、再加入兩個雞蛋，因為我蒸的南瓜出水多，所以我放了半個蒸熟的地瓜。

• 5、最後加入適量麵粉，用刮刀拌勻。

• 6、最後包上保鮮膜，等發酵。

• 7、等盆裡都是氣泡後，說明發酵好了。

• 8、另取一個盆子，盆裡面刷一層薄油。

• 9、用刮刀把發酵好的南瓜麵糰倒入後，震震裡面的氣泡。

• 10、準備好葡萄乾

• 11、在發糕麵糰上撒上適量的葡萄乾。

• 12、鍋內添水，放入發糕面盆，涼水上鍋，開鍋蒸汽上來後蒸二十五分鐘就可以了😁。

• 13、軟糯的南瓜發糕做好了，和蛋糕胚差不多口味。