健康香蕉核桃包的做法 手工健康香蕉核桃包 健康香蕉核桃包怎麼做

“以前很喜歡沃爾瑪的香蕉包，每次去都會買。自己學習烘焙之後也嘗試著做了兩次，效果不好。又乾又硬，口感也粗糙。看了Kate做的香蕉核桃包，非常棒！又勾起了我試一試的慾望。
再一次的嘗試，讓我找回了記憶中的味道，更有成功的喜悅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

健康香蕉核桃包的做法步驟

• 1、核桃掰成小塊，放進攪拌機磨碎。

• 2、中筋麵粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩2-3次備用。

• 3、黃油融化，稍晾涼備用。

• 4、香蕉去皮。加入一勺檸檬汁。

• 5、用叉子把混合了檸檬汁的香蕉搗成泥。

• 6、全蛋打散，蛋液中加入融化的黃油、白砂糖、香草精拌勻。

• 7、加入香蕉泥拌勻。

• 8、加入過篩的粉類，用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 9、加入磨碎的核桃拌勻。

• 10、倒入模具中，在中間用橡皮刮刀劃一條線（烤焙好後中間會有開裂的效果）。

• 11、烤箱預熱175℃，倒數第二層，60分鐘左右。烤好後取出，等到不燙手後將香蕉包取出，在架子上冷卻。

• 12、切成片，可以吃了~~

小竅門

普通模具要厚厚地塗一層融化黃油，做防粘處理。