“家裡買的香蕉多了些,一時吃不完,有的熟透了,為了避免浪費,以及讓喜歡香蕉的媽媽能吃到香蕉味道的點心,做了這個香蕉核桃muffin,使用了傳統法。”
1、熟香蕉放保鮮袋裡捏碎備用。
2、全蛋加紅糖
3、用打蛋器打勻。
4、加入色拉油攪拌均勻。
5、加入牛奶。
6、拌勻。
7、將低筋粉、泡打粉和小蘇打混勻過篩,倒入液體混合物中。
8、用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊。
9、將麵糊舀入紙模中,約七分滿,在麵糊表面放上適量的核桃碎。放入預熱好的烤箱,上火150°C,下火130°C,烤25min即可。