關於黑蒜蒸魚的做法的知識

“黑蒜是將新鮮的大蒜帶皮放在高溫高溼的發酵箱裡發酵90天而成的黑色營養食品，它不僅保留了大蒜原有的營養成分，發酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的數十倍，長時間的發酵使得大蒜...

“魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年痴呆症等有一定功效。此外，魷魚還有助於...

“大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧！”食材明細主料黑魚片（適量）輔料大蒜（適量）米酒（適量）生粉（適量）豆鼓（適量）大蒜3兩（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒黑魚片的做法步驟1、準...

食材明細主料魚頭（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸魚頭的做法步驟1、蒜頭和生薑拍扁。2、...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料黑椒粒（適量）蔥葉（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍。2、黑椒磨碎。3、加入適量鹽醃製入味。4...

“南瓜軟糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q彈酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡卻不寡淡，不失為一道簡單可口又精緻美味的料理。”食材明細主料清道本草黑蒜脯（適量）南瓜（適量）肉末（適量）輔料黃...

食材明細主料鮑魚（6只）輔料蒜（5瓣）生抽（10g）古越龍山花雕酒（10g）李錦記蒜蓉辣醬（5）蠔油（10g）小米辣（1個）糖（2g）生薑（2片）香蔥（適量）粉絲（1/2把）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚...

食材明細主料黑鯧魚鯗（270克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸黑鯧魚鯗的做法步驟1、食材：黑鯧魚鯗（已洗淨）、薑片、料酒。2、將薑片擱入黑鯧魚裡，加適量的料酒...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）蔥末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料黑雕魚（20公分大的三條）輔料花生油（15克）生抽（30克）食鹽（5克）姜（3克）大蒜（10克）雞精（1克）料酒（10克）醋（5克）白糖（3克）清水（若干）紅椒末（3克）老抽（3克）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜子燒黑雕魚...

食材明細主料鱸魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條洗淨備用。2...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料黑椒（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放...

“原料：黑鯛魚一條薑片5片胡蘿蔔絲適量蔥花（蔥段）適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量色拉油30G做法：1把黑鯛魚去內臟，去鱗清洗乾淨，兩面分別劃上四刀2胡蘿蔔絲薑片蔥花（蔥段）切好備用3黑鯛魚兩面...

“新手第一次髮菜譜，圖片和成品賣相一般般，各位看客多多指教，多多包涵啊！我家大的小的都喜歡吃河魚而且不能有太多骨的，怕海魚的腥氣，其實河魚有河魚的土腥味，這次看了某電視節目的大廚教的方...

“前幾天用黑蒜做了意麵，反響還不錯，今天繼續用黑蒜做菜。由於這個黑蒜太新鮮了，網上都找不到合適的菜譜，只有自己七想八想了，前段時間做了道豉汁排骨，黑黑的豆豉配上排骨，倒是鮮美。黑蒜也是...

食材明細主料黑鯧魚（3條）輔料薑片（適量）鹽（1小勺）料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材：黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺...

食材明細主料黑魚（1條）輔料蒜蓉（半個）小米椒（3條）元茜（適當）調料鹽（適當）蠔油（1勺）糖（適當）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆香蒜黑魚片的做法步驟1、水開燙半分鐘撈出。2、然後就拿蒜末爆香點。3...

食材明細主料黑魚片（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）雞蛋清（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉...

食材明細主料黑魚（一條）輔料雞蛋清（一個）紅菜椒（適量）調料蒸魚豉油（一大勺）蔥花（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸黑魚片的做法步驟1、黑魚洗淨片魚片加料酒，澱粉，蛋清，鹽...

“黑頭魚為鈾形目蚰科平鮐的一種，又稱黑石鱸、黑頭、黑鱈、鯧魚。黑頭魚富含蛋白質、18種氨基酸，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，非常適合身體虛弱、營養不良及貧血者食用。”食...

食材明細主料黑虎蝦（6只）青口貝（6只）輔料蒜茸（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦的做法步驟1、蝦去蝦線，青口貝洗淨。2、放入盤中。3、每個蝦和青口貝中...

“大蒜子被譽為“天然抗生素”，是烹飪中不可缺少的調味品。燒黑魚的時候，加入一把蒜子，讓蒜子的香滲透到魚肉之中，加入青紅椒的參與，舌尖的味道更加豐富。大蒜子經過燉煮之後，沒有了辛辣味，軟...

“家裡有個老人，相對來講就得多選擇吃魚，因為魚比較容易消化。吃魚多了，做魚的方法也得適當改變，否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚，重量是2斤8兩，如果是養殖的這...

食材明細主料鮑魚（適量）輔料大蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好洗淨。用勺子從鮑魚嘴的方向頂到底，向下用...

“今天這樣買了這麼大的一條黑魚回家，真的還是頭一回！回家先把2塊魚片取下，發現剩下的魚骨上還有一層魚肉，本來想著魚頭、魚尾加魚骨一起燉湯，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我決定就魚頭、...