香蕉核桃吐司的做法 沒有放一滴水的水果麵包——香蕉核桃吐司 香蕉核桃吐司怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉核桃吐司的做法步驟

• 1、1、將除黃油及核桃仁外所有材料放入麵包機，揉麵20分鐘至光滑麵糰，加入黃油，再次揉麵15分鐘，至擴充套件階段，加入核桃仁，揉勻。

• 2、2、揉好的麵糰放盆裡，蓋上一層溼紗布，發酵至2.5倍大。

• 3、3、發酵好的麵糰，分成六份，分別揉圓醒發20分鐘。

• 4、4、醒發好的麵糰，再次揉勻，整成長方形，放入吐司模。

• 5、5、吐司模蓋上一層溼紗布，發至8分滿。

• 6、6、發酵好的麵包胚上面刷一層蛋液，中間放上一些黃油條。（畫蛇添足）

• 7、7、入烤箱，180度，下層，35分鐘左右。途中上色差不多就要蓋一層錫紙。圖7是剛烤好的。

• 8、8、烤好的吐司，從土司模倒出來放烤網上晾涼，還剩一點熱氣的時候密封儲存即可。