香蕉核桃仁瑪芬怎麼做|香蕉核桃仁瑪芬的做法

“某天小朋友學校組織春遊，自從開始玩烘焙後，小朋友外出攜帶的食物基本上都是自己親手做的，不再去超市或西點店採購。
在做之前首先要考慮小朋友喜歡吃，其次就要從攜帶方面考慮，開始小朋友說，他班上有同學帶了披薩過去，自己也想帶，告訴他，因為天氣熱，披薩帶過去有可能會變質，吃了對身體不好，如果想吃或想請同學們吃，可以改天約上同學到家裡，再親自做，這次外出玩攜帶的食物最好就是蛋糕、麵包或餅乾這類不易變質的，於是就給他準備了這款小蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉核桃仁瑪芬的做法步驟

• 1、準備好所需的食材

• 2、香蕉去皮後裝碗中，用勺子壓成泥備用

• 3、常溫軟化的黃油裝盆中，加入細砂糖，用打蛋器低速攪打至黃油呈乳白色

• 4、加入雞蛋攪拌均勻，加入牛奶繼續拌均勻

• 5、低筋麵粉、泡打粉過篩到上述步驟中，用刮刀攪拌均勻

• 6、加入核桃仁和香蕉泥，用刮刀攪拌均勻

• 7、將紙杯放入烤盤上，用勺子將麵糊倒入紙杯中，烤箱180度提前預熱10分鐘，將裝有蛋糕糊的烤盤放入中上層，上下火烤20分鐘

小竅門

1、香蕉最好用外層表皮呈黑色狀的
2、黃油提前入常溫下軟化
3、蛋糕出爐前，可以用牙籤試下是否烤好