1、準備原料
2、將麵粉,泡打粉倒入大碗,充分拌勻。
3、加入清水,邊加邊攪拌。
4、和成麵糰,揉至表面光滑,不粘手即可。
5、將麵糰放入玻璃碗,加蓋,餳發40分鐘左右
6、將適量香油加入麻醬,把麻醬澥開。
7、加入花椒麵和食鹽,攪拌均勻。
8、將麵糰下4個等大的劑子
9、擀成長圓形面片
10、均勻地抹上調料。
11、把面片捲起來。
12、將劑子兩頭收嚴捏緊。
13、收口向下,
14、擀成長圓形餅坯。
15、擺入烤盤
16、表面刷水,粘上芝麻,按實
17、烤箱預熱170度,放入烤盤,中層,烤20分鐘左右,至表面金黃,取出。