1、芸豆餡兒（這個就是把芸豆高壓鍋壓半小時，瀝水，加入適量的糖和油炒熟即可）
2、先做餡兒吧，按照自己喜歡的口味把豬肉粒炒好，葡萄乾、橘子皮切碎後，把餡兒的所有食材放在一起，攪拌均勻，捏成大小差不多的圓團，12個。這個裡面各種分量的話，27都是憑感覺弄的~恩恩~大家發揮自己的創意吧~
3、開始做皮了，先把白砂糖、麥芽糖、小蘇打倒入碗中，再加入開水，攪拌均勻後，倒入油，攪拌均勻。
4、加入麵粉，開始使勁揉吧！減肥開始啦~使勁揉，揉20-30分鐘，直到麵糰變得非常光滑、有彈性。呼呼~好累~~
5、把麵糰擀成長方形面片。
6、然後把面片像被子一樣疊起來。再擀成麵皮再疊起來，重複2、3次，直到麵皮變得光滑，平整。
7、把擀好的麵皮捲起來。切成均勻的12份。
8、把小面卷擀成薄皮，開始包吧~
9、收口後，口子朝下，然後，用飲料蓋子蘸一點色素，扣上去就可以了~
10、放進預熱好的烤箱裡，中層，上下火，200℃，25—30分鐘，烤至表面呈棕色就可以了~
11、烤出來的酥皮有點硬~不過咬下去就是酥酥脆脆的~再揉麵的時候一定要使勁，不然皮就不酥鬆可口了~
12、之前27用香油做的，顏色比較深，比較好看，今天換成玉米油了，顏色變淺了不少~因為香油的味道比較濃郁~所以，27就用了玉米油~至於餡兒部分~炒肉粒的時候27加了瓜子仁、核桃仁、芝麻一起炒，這樣味道比較香~肉粒是鹹的，加上甜甜的芸豆餡兒、橘紅和葡萄乾~相沖的味道異常的相搭配~
千里飄香谷
