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奶香椰子球怎麼做|奶香椰子球的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:2.93W
奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做

加入了大量的椰絲,烤的時候就飄來陣陣椰香,好滿足的,又因為加了奶粉,一口咬下去,更是奶香滿溢。

食材明細

主料
  • 椰絲 (180g(其中30g沾表)
  • 淡奶油 (60g)
  • 低筋麵粉 (60g)
  • 蛋白 (2個)
  • 細砂糖 (60g)
  • 奶粉 (50g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香椰子球的做法步驟

  • 奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做 第2張

    1、將淡奶油、低筋麵粉、細砂糖、奶粉和150g的椰絲混合。

  • 奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做 第3張

    2、充分攪拌混合物。

  • 奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做 第4張

    3、倒入打散的蛋清。

  • 奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做 第5張

    4、充分攪拌,揉成均勻的麵糰。

  • 奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做 第6張

    5、取麵糰25g左右揉成光滑的小球,放入椰蓉中,讓其表面裹上一層椰絲。

  • 奶香椰子球的做法 奶香椰子球怎麼做 第7張

    6、170度中層25分鐘,烤製表面略上色即可。