“加入了大量的椰絲,烤的時候就飄來陣陣椰香,好滿足的,又因為加了奶粉,一口咬下去,更是奶香滿溢。”
1、將淡奶油、低筋麵粉、細砂糖、奶粉和150g的椰絲混合。
2、充分攪拌混合物。
3、倒入打散的蛋清。
4、充分攪拌,揉成均勻的麵糰。
5、取麵糰25g左右揉成光滑的小球,放入椰蓉中,讓其表面裹上一層椰絲。
6、170度中層25分鐘,烤製表面略上色即可。