蒜香黑木耳炒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大蒜中含有一種蒜素，可以有效地抑制人體胃腸道中的細菌的增生，而且具有防癌抗癌的作用，多吃可以有效地防止疾病的產生，在配合一些非黑木耳和牛肉進行翻炒，非常有利於人體的健康哦，可以具有補腎的功效。

主料

醬牛肉 ：150g
黑木耳 ：250g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
料酒 ：適量
甜椒 ：適量

具體步驟

1.這是自己醬的牛肉。

2.蒜頭切粒，甜椒切片。

3.這是泡好的黑木耳。

4.醬牛肉切片。

5.熱油炒香蒜粒。

6.放入黑木耳翻炒，加入生抽料酒鹽調味翻炒入味。

7.加適量醬牛肉的醬汁。

8.再加牛肉片翻炒。

9.加入甜椒翻炒。

10.炒至甜椒熟即可。（甜椒儘可能不要炒過哦！）

烹飪技巧

這裡用的黑木耳是那種川耳，小小的那種哦，肉厚比較好吃！