美食玫瑰花生月餅如何做簡單又美味

玫瑰花生月餅是一款美味的月餅，因為有玫瑰花的加入，所以這款月餅比較好吃，花生的加入也使得月餅的營養價值變高了，這款月餅是中秋月圓之日必不可少的一款美食，還有一股玫瑰花的香味，是情侶之間送禮物也可以選擇的一款美食喲，不錯吧

主料

輔料

具體步驟

花生炒熟後打成花生碎，打的稍微細一點，和熟糯米粉一起放入玫瑰醬中

拌均勻成為餡料。因為玫瑰醬用糖很多，所以餡料中無需再加糖

做皮：因怕油皮和水皮的配比發在配料表中，有些親們會弄不清，特意在這裡說明。先做油酥，油酥用料：豬油100g,麵粉200克。用手揉搓和成油酥麵糰

水油皮用料：麵粉350克，豬油100克，開水150克，轉化糖漿10克。開水衝開豬油晾涼，然後放入麵粉和糖漿。和成水油皮

把油酥分成10克的劑子，水油皮分成20克的劑子

然後擀成長條再捲上。總共要卷3次。因每次卷好需要餳十幾分鍾，所以全部卷好蓋上屜布餳一會兒再卷下一次。

用擀好的皮包入餡料後擀開。我上面用了點山楂醬，主要是為了區分餡料。只做一種的話可以不用點綴

烤箱上火170度，下火150度，烤20分鐘

烤好的玫瑰花生餅，皮很酥，餡很香，而且薄皮大餡哦。因水油皮中加了糖漿，顏色呈黃色，好看很多哦