“做“冰皮彩色月餅”的冰皮月餅面還有,就做了幾個冰皮小甜食。”
1、紫色冰皮月餅面。
2、綠色冰皮月餅面。
3、黃色冰皮月餅面。
4、適量紅小豆紅棗泥餡料,分小塊團成球備用。
5、取紫色冰皮月餅面,拍成小園餅。
6、包入餡料,收攏團成球。
7、取綠色冰皮面,搓成水滴狀,壓成片。
8、用小刀背中間壓一道。
9、壓出葉子斜紋。
10、做出兩片同樣的葉子。
11、把兩片葉子疊放到包好團成的球上,中間用筷子扎個小洞,這樣瓜和葉子就連線在一起了。
12、用黃色冰皮月餅面搓個長園棍,一頭插入小洞,一頭彎曲,成瓜蒂狀。
13、做好的兩個紫色西瓜。